Arroz blanco ranchero express

Tiempo  total: Una hora mas o menos
Equipación de cocina: Olla express
Comensales: 6 personas. Yo las sirvo con arroz blanco, patatas fritas dado o con pasta.

Ingredientes:

• Usar 1 vaso estándar por cada 2 personas (adultas) como medida para el arroz.
• Por cada vaso de arroz, el mismo de de agua o caldo
• Cabeza de ajos
• Laurel
• Sal

Pasos:

Lavar el arroz (3-4 veces)

Ajo al fallo (media cabeza por cada 4 vasos, por ejemplo).

Sofreímos en la olla express.

⁠Nacarar el arroz en el aceite con ajo

Añadir laurel y sal

Añadir agua o caldo (si es caldo cuidado con la sal)

Cerramos olla y ponemos el fuego alto

Cuando la pesa pite, bajamos al mínimo, dejamos 4 MINUTOS y apagamos.

 

Reposo de 5 min (lo que tarda la pesa en soltar presión), abrimos y movemos