Este blog es un recetario personal. Sin ninguna otra pretensión que tener las recetas que más me gustan a mano y ordenadas. Están inventadas o reunidas para sacar partido de una cocina equipada con horno microondas, vitrocerámica, Thermomix y Airfryer.
¡bon appetite!

martes, 4 de noviembre de 2025

Fiesta de Halloween ranchera 2025

  • Duración:  viernes noche, sábado y domingo.
  • Número de personas: 12 adultos y 5 niños.
MENÚS:
  • Viernes: Puré de verdura y filetes de lomo congelados (14 unidades para 4 niños y 4 adultos). Cris llegó al Rancho a las 16.00 y puso a descongelar los filetes e hizo el puré en Thermomix. Llegó bien porque los niños se pusieron ciegos de chuches en el "truco o trato".
  • Sábado: Aperitivo de aceitunas y patatas fritas. Reina pepiada con arepas (lo hizo Arturo el sábado por la mañana).
  • Sábado noche: Boquerones con patatas fritas y aceitunas con anchoas, empanadas de pollo y setas (Mercadona) y de atún, tortilla de patatas, hummus, galletas de Ali.
  • Domingo: Reina pepiada y sobras 

Compra que hizo Cris (todo de Mercadona):
  • 2 hogazas de pan de la abuela. No olvidar. Fue genial para la cena del viernes y aún picoteamos el finde.
  • 2 calabacines (puré)
  • 1 kg de zanahorias (para el hummus y el puré de verdura)
  • 1 cebolla (puré)
  • 2 packs de 8 latas mahou
  • 2 cocacolas zero zero.
  • 1 botella de Aquarius.
  • Lata grande aceitunas con anchoa 
  • Bandeja 5 caquis 
  • 3 bandejas de 24ud de saladitos variados.
  • Bolsa de picos
  • Bolsa de regañás.
  • 2 empanadas de pollo y setas (sobraron)
  • 2 empanadas de atún grandes (sobraron)
  • Tortilla grande de patatas con cebolla (era de la sección de precocinados de Mercadona, hecha el viernes, pero la refrigeramos y estaba malísima)
  • Tortilla grande de patatas con calabacín (muy buena)
  • Cajita de patatas alioli (meh... no gran éxito)
  • Cajita de ensalada americana (gustó)
  • Cajita de ensalada delicias del mar (solo gustó a Cris)
  • Cajita de ensaladilla rusa.
  • Aceituna chupadedos.
  • Bolsa de patatas fritas clásicas hacendado.
  • Bote de altramuces (se nos olvido sacarlos)
  • 2 hummus kalamata de aceitunas (sobraron, a nadie le gustó)
  • 2 tabletas de turrón de chocolate hacendado (no gustó. Comprar en Ahorra Más)
  • Caja grande de boquerones en vinagre (le encantaron a todo el mundo. El año que viene, prepararlos con cariño).
  • Aceituna verde (tipo camporreal)
  • 2 paquetes de frankfurt (para hacer momias. Se nos olvido)
  • 1 paquete de hojaldre (para momias. Se nos olvido)
Compra que hizo Dani:

Compra que hizo Arturo:
  • 9 aguacates (hubo que comprar 4 más en el zoco, porque estaban malos)
  • 3 pollos asados envasados (Mercadona)
  • 3 cebollas rojas
  • Cilantro
  • 4 limas (3 para la mezcla y 1 para la mayonesa)
  • Aceite girasol y oliva 
  • 3 huevos
Compra que hizo Ángela:
  • Ensalada (no se tomó)
  • 2 empanadas de pollo y setas.
  • 4 cocacolas 2l. sabor original (no se tomaron)
  • 1 bizcocho (no se tomó)
  • Patateo (palomitas)
  • Arepas: 5 paquetes de 6 (no sobraron)

Compra que hizo Púa&Andrew:
  • Cerveza sin gluten (Andrew)
  • 2 empanadas de atún grandes (Costco)
  • vasitos de cookie doug (Costco)
  • tónicas 

Compra que hizo Ali:
  • Cocacola zero 2l
  • galletas.

Observaciones: 
  • Nadie compró hielo. 
  • Las empanadas y las tortillas hay que sacarlas de la nevera para que se templen al menos un par de horas antes de la fiesta. 
  • Preparar los boquerones con ajitos y aceite bueno.
  • Llevar las chuches de "truco o trato" las semanas anteriores. Si no es un estrés.
  • Dejar decorada la casa el finde anterior (nos quitó mucho trabajo)
  • La fiesta empezó cuando llegó Púa, sobre las 18.00. Mejor que empiece una honrilla antes, y empezar a arreglarnos y preparar la comida y la mesa sobre las 4. Si no, llegan los invitados y estamos todos arreglándonos: fatal.
  • Salió una cantidad de Reina pepiada ingente, pero al final la acabamos entre las comidas de sábado y domingo.

Ideas próximo año:
  • Que las chuches sean más tipo galletitas, barquillos y chocolates. Todo el mundo da gominolas.
  • Hacer una fuente de macedonia.
  • Banderillas.
  • Hacer una quiche grande. Es barata, fácil de hacer y a todo el mundo le gusta.
  • El hojaldre de salmón de Crissi también es un filón.
  • Huevos rellenos.

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