Este blog es un recetario personal. Sin ninguna otra pretensión que tener las recetas que más me gustan a mano y ordenadas. Están inventadas o reunidas para sacar partido de una cocina equipada con horno microondas, vitrocerámica, Thermomix y Airfryer.
¡bon appetite!

martes, 10 de febrero de 2026

Trucos para limpiar y conservar alimentos


Para limpiar frutas y verduras:

Es distinto limpiarlas para quitar pesticidas que para matar microorganismos (personas inmunodeprimidas, embarazadas...).


Para lavar con bicarbonato: un litro de agua con una cucharadita rasa de bicarbonato y dejamos sumergida nuestra fruta o verdura 12 minutos.

Para lavar con lejía alimentaria: un litro de agua y 4 gotitas de lejía (o lo que el fabricante indique). Dejamos 10 minutos.



CONSERVAR ALIMENTOS:

Conservar la lechuga más tiempo en la nevera: forrarla con papel albal muy bien cerrada o meter en la bolsa en la que la tenemos guardada unos pliegos de papel de cocina.

Conservar fresas: lavar con bicarbonato y meter en un taper con papel de cocina al fondo.


Fuentes: 
La ordenatriz
Rakidag

Futur

https://www.instagram.com/reel/DSQW9jbjqlw/?igsh=cm9lajViNWZ3dm9u

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