Pescado al vapor con trigueros y champis (dieta)

Tiempo: 8 minutos

Comensales: Una persona

Equipación de cocina: microondas y estuche de vapor Lekué

Ingredientes:

• 1 dorada preparada en filetes 
• 4 trigueros (no tenía más)
• Un puñado de champiñones laminados
• Unas rodajas de cebolla (la mía era morada, pero puede ser la que sea)
• Un diente de ajo laminado
• Dos cucharadas de agua
• Sal y pimienta
• Una cucharada de AOVE o un golpe de spray (si lo tenemos en ese formato, así es menos aceite)

Ponemos en el estuche la cebolla, el ajo, los trigueros (estos tardan unos 6-7 minutos en estar listos en el molde Lekue con agua, por si los queréis hacer a parte en otro momento) y la cebolla. Ponemos un chorlito de aceite y añadimos el agua (NO TE OLVIDES DEL AGUA):

Ponemos en el micro 2 minutos a máxima potencia, lo sacamos y retiramos los trigueros a un plato para colocar el pescado sobre la cebolla, poner los champis y encima volvemos a colocar los trigueros. Salpimentamos y le ponemos otro chorrito de aceite: 

Lo volvemos a meter en el micro, esta vez cuatro minutos a máxima potencia.

¡listo!

Receta de salmón al microondas para probar: aquí