Boloñesa Thermomix t-31

Tiempo  total: 20
Equipación de cocina: Thermomix
Comensales: 3, pero podemos doblar la receta y que salga para 6. Sale bien.

Ingredientes:

400gr de carne picada mixta

400gr tomate triturado

30gr apio o pimiento verde

70gr zanahoria en trozos

100gr cebolla en cuartos

1 rama de albahaca fresca

50gr de aceite de oliva

70gr vino tinto (niños no)

1 cucharada de tomate concentrado (opcional)

1 hoja de Laurel

Sal, pimienta y nuez moscada

Reina Pepiada

Tiempo  total: x
Equipación de cocina: Cacerola.
Comensales: x

Ingredientes:

• 400gr de contramuslos (sin hueso ni piel) o comprar un pollo ya asado.
• 1 cebolla morada
• 1 aguacate
• Cilantro fresco
• 1 limas
• Mayonesa
• Pimienta negra 
• Laurel