Mugcake de manzana (dieta)

Tiempo: 10 minutos

Comensales: Una persona

Equipación de cocina: batidora y microondas

Ingredientes:

• Una manzana pequeña (yo suelo comprar reineta) y troceada
• 1 huevo
• 3 cucharadas soperas de harina
• 1 cucharadita de canela (yo la odio)
• Endulzante al gusto (stevia, sacarina, miel, eritritol...)

Trituramos todos los ingredientes. colocamos en una taza. Metemos en el microondas 2:30-3 min a máxima potencia o 20 minutos al horno a 180º

Ojo con el edulcorante que usemos, que no todos se pueden cocinar

Para la dieta podemos desayunar esto, pero no a diario, como una excepción ilusionante. sustituiría al pan. Luego a media mañana y en la merienda tomaríamos fruta, yogur o gelatina.