Este blog es un recetario personal. Sin ninguna otra pretensión que tener las recetas que más me gustan a mano y ordenadas. Están inventadas o reunidas para sacar partido de una cocina equipada con horno microondas, vitrocerámica, Thermomix y Airfryer.
¡bon appetite!

domingo, 9 de febrero de 2025

Vinagreta pipirrana


Tiempo  total: 5 min
Equipación de cocina: Thermomix o tabla y cuchillo
Comensales: 2 personas 

Ingredientes:

  • 2 tomates (270gr)
  • Un pimiento verde (112gr)
  • Un trocito de cebolleta (25gr)
  • 25gr de AOVE
  • Zumo de limón o vinagre
  • Sal y pimienta
  • Media cucharadita de mostaza de Dijon (si te gusta picante)

Cortamos el tomate, la cebolleta y el pimiento en trozos grandes.

Ponemos todos los ingredientes en la thermomix

Programamos 3 segundos, velocidad 5

¡Listo!

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