Pan de atún (Keto)

Tiempo total:  10 min
Comensales: 1
Equipación de cocina: Batidora y microondas

Ingredientes:

• 2 latas de atún
• 1 huevo
• Queso fundente (opcional)
• Sal y especias al gusto
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo

Metemos todos los ingredientes en la thermomix o el bote de la batidora y trituramos suuuuper bien.

Untamos con aceite un recipiente apto para microondas (yo use el más paqueño rectangular de cristal que tengo, semejante al tamaño de un sandwichera)

Llevamos al microondas 3-4 minutos, vamos comprobandonos hasta que esté bien hecho y comiencenos a separarse de las paredes. Queda así:

Mi consejo es siempre tostárlo y rellenarlo mejor de un relleno vegetal: