Este blog es un recetario personal. Sin ninguna otra pretensión que tener las recetas que más me gustan a mano y ordenadas. Están inventadas o reunidas para sacar partido de una cocina equipada con horno microondas, vitrocerámica, Thermomix y Airfryer.
¡bon appetite!

martes, 13 de abril de 2021

Sepia en salsa americana (picante)

Tiempo: 35 min

Comensales: 2 personas

Equipación de cocina: Cazuela baja o sartén

Ingredientes:
  • Sepia (700-1 kg) troceada (podemos usar también pescado o calamares si lo preferimos). Podemos usar también pescado
  • 100gr de cebolla
  • Tomate frito 0%
  • 2 cucharadas de aceite oliva
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • 100ml vino blanco
  • Sal y pimienta
  • Cayena (opcional). Yo le pongo salsa de chile habanero (¡muy poquita! como una perla grande)
  • Si no estamos vigilando los hidratos podemos ponerle guarnición de patatas o arroz

viernes, 2 de abril de 2021

Canelones de berenjena (dieta)

Plato sencillo apto para dieta.

Salsa de queso para carne apta para dieta. Idea para cena completa.



Salsa ligera muy rápida y rica para animar platos. Especialmente el odioso pollo a la plancha...

Guisantes con jamón y huevo para una persona. Express




Plato sencillo apto para dieta.

Tenemos una receta de guisantes naturales con jamón y huevo aquí, pero esta versión es muy rápida e igual de sana.

Conejo con tomate (dieta)

 



Plato sencillo apto para dieta.

Podemos usar carne de pollo o pavo si lo preferimos. La carne de conejo tiene muy pocas calorías también.