Salsa de queso para carne apta para dieta. Idea para cena completa.

Salsa ligera muy rápida y rica para animar platos. Especialmente el odioso pollo a la plancha...

Tiempo: 3 min

Comensales: 1/2 personas 

Equipación de cocina: batidora

Ingredientes:

• 150grs de queso de burgos
• 1 cucharada y media de aceita de oliva
• 1 cucharadita de mostaza antigua (la que tiene semillas)
• 1 chorrito de limón
• Ajo en polvo
• Sal

Ponemos todo en la batidora y trituramos. Si nos queda demasiado espesa para que se triture bien, podemos añadirle un chorrito de leche.

Nos saldrá esta cantidad aproximadamente:

 

A mi me encantó con unas brochetas de pollo y pimientos y una guarnición de champiñones y trigueros.

Las brochetas las hice en una plancha, a fuego medio/bajo para que no se quemen por fuera y se queden crudas por dentro.

Los champis con trigueros los hice metiéndolos troceados en el estuche para vapor Lekué. 4 minutos al microondas, más potencia. Los regué previamente con aceite de oliva en spray y sal.

¡Y listo! Una cena sana y completa en 5 minutos

Aquí tenéis una receta para hacer los pinchitos.

Receta original: Chatidieta