Cacahuetes tostados

Tiempo completo: 10 min

Equipación de cocina: freidora de aire caliente Air fryer (yo tengo la Cossori)

Comensales: x (es un aperitivo)

Ingredientes:

• 1 bolsa de cacahuetes pelados crudos (los míos eran sin piel)
• Aceite de oliva virgen
• Sal
• Optativo: especias

Merluza con salsa marinera

Tiempo completo: 30 min

Equipación de cocina: cazuela o sartén grande

Comensales: 3 personas 

Ingredientes:

• 4 rodajas de merluza (unos 600gr)
• 300gr de langostinos crudos
• 400gr de agua
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 250gr de almejas
• 250gr de vino blanco
• 1 cucharada de harina
• perejil fresco

Huevos con bacon tramposos

 

Tiempo preparación:  5min
Equipación de cocina: microondas 

Comensales: 1 personas 

Ingredientes:

• Huevos
• Bacon de pavo (en Mercadona hay)
• Aceite de oliva (yo uso en spray)

Aguacates rellenos

Tiempo preparación:  10min

Equipación de cocina: nada

Comensales: 1 personas 

Ingredientes:

• Aguacate por persona
• 1 Cebolla dulce 
• Gambas o langostinos cocidos (unos 200gr pesados sin pelar)
• Brotes tiernos (canónigos, rúcula, espinacas...) 
• Piña (opcional) 
• Tomate. A mi me gusta el cherry kumato
• Aceite de Oliva 
• Sal y pimienta 
• Limón

Los aguacates de la foto son de pollo a la plancha ya frío unos y de gambas otros. Olvidé ponerle la lechuga y ¡es necesaria!