"Mayonesa" de dieta

Tiempo total:  5 minutos (15 mas, si hay que cocer el huevo)
Equipación de cocina: Batidora o similar

Ingredientes:

• Queso batido 0% o queso fresco 0% (4 o 5 cucharadas)
• Mostaza tradicional o normal (1/2 cucharadita o 1, depende un poco de lo fuerte que quieras la salsa)
• Limón (al gusto)
• Unas gotas de edulcorante
• 2 Yemas (una cruda y otra cocida)
• Ajo (opcional, si queremos hacer alioli)
• Sal

Pescado al papillote

Tiempo total:  10-20 minutos 
Comensales: depende de la cantidad que hagamos
Equipación de cocina: Horno, microondas o estuche lekué

Ingredientes:

• Cualquier pescado blanco, mejor si está fileteado y no son trozos grandes (si lo hacemos al microondas)
• Pimiento rojo y verde.
• Cebolla
• Zanahoria
• Especias al gusto
• Aceite de oliva
• Papel de horno (si lo hacemos al microondas, si usamos el horno podemos utilizar papel de aluminio) o estuche Lekué