Pollo asado al curry "Gipsy"

Tiempo preparación: 15 min 

Comensales: 5

Equipación de cocina: Un frasco vacío

Ingredientes:

• Un pollo asado (de buena calidad si es posible) con patatas asadas
• El zumo de una mandarina
• El zumo de media lima
• Una cucharada de polvo de curry
• Un pepino cortado chascado en trozos gorditos
• Un chorro de leche de coco
• Medio aguacate bien maduro
• Sal y pimienta negra
• Estragón fresco (o albahaca o cilantro si no hay)

Calabarollo (dieta)

Tiempo preparación: 30 min (elaboración 10 min)

Comensales: 2 o 3

Equipación de cocina: Horno y papel de horno o tapete para enrrollar de Lekué (que es lo que yo uso), una mandolina o rallador

Ingredientes:

• 4-6 huevos (yo usé 4, por eso no abarca todo el tapete, pero éramos sólo dos personas)
• Un calabacín de unos 450gr (hasta 600 si son 6 huevos)
• 6 lonchas de queso (+3 si son 6 huevos)
• 4 lonchas de pavo braseado (+2 si son 6 huevos)
• Sal
• Pimienta